Felix
bringt den Spätburgunder ab Minute 36
Der QR-Code und romantische Vorstellungen. Da braut sich was zusammen. Darüber müssen wir reden. Dazu Malvasia von Mallorca der nach deutschem Riesling schmeckt und deutschen Spätburgunder, der an gereiften Bordeaux erinnert.
Blindflug 187: Gären oder Gammeln weiterlesen
Der Bundesrat hat der 13. Verordnung zur Änderung weinrechtlicher Bestimmungen zugestimmt. Das ist ein Meilenstein für den Erhalt des deutschen Grand-Cru-Gedankens – und ein großer Erfolg für den VDP.
Die Rettung des GG weiterlesen
Bevor sich die Weine verpuppen, wollten wir einigen Boliden des Jahrtausendjahrgangs wenigstens mal unter die Motorhaube schauen. Es war spaßig und manchmal etwas irritierend.
Bordeaux 2022 – kleine Bestandsaufnahme weiterlesen
Felix
startet mit Riesling
Sascha
übernimmt in Minute 48 mit Veltliner
Reden wir über reife und alte Weine und was da eigentlich passiert. während der Wein in der Flasche reift. Dazu trinken wir Weißwein in leicht und sehr gereift.
Blindflug 186: In Würde altern weiterlesen
Felix
startet mit Riesling
Flo
übernimmt ab Minute 42 mit Chardonnay
Ehrliches Bemühen in der Auseinandersetzung mit Wein ist die Voraussetzung dafür, dass Kritik nicht persönlich genommen wird. Da fahren wir gerade ein bisschen die Früchte von acht Jahren öffentlicher Anstrengung ein. Das kann man ja mal feiern.
Blindflug 185: Ringen um Worte weiterlesen
