Felix
legt los mit Moarfeitl
Flo
übernimmt mit Chenin ab Minute 38
Über Sinn und Unsinn von Bucket-Listen lässt sich trefflich sinnieren. Machen wir heute. Und am Ende haben wir auch ein paar Weine für selbige.
Blindflug 143: Muss man mal getrunken haben weiterlesen
Felix
fängt mit dem Godello an
Flo
macht ab Minute 52 mit dem Sauvignon Blanc weiter
Flo spricht über’s Kochen (mit Wein) und Felix über’s Kellnern (mit Wein). Dazu gibt es Weißwein aus den Rebsorten Sauvignon Blanc und Godello.
Blindflug 118: Koch und Kellner weiterlesen
Die Mainzer Weinbörse gestattete einen ersten Blick auf den Jahrgang 2022 und löste in mir vor allem ein Gefühl aus: nackte Angst!
Das Grauen von Mainz weiterlesen
Ich habe vor einiger Zeit ein Video in der Webweinschule über historische Rebsorten veröffentlicht. Bei der Recherche nach geeigneten Weinen half mir Rebveredler Ulrich Martin. Einer seiner Tipps lautete damals: Gelber Kleinberger von Genheimer-Kilz. Der Gelbe Kleinberger sei eine Rebsorte, die ‚in der Historie in Osteuropa auch „Sauvignon“ benannt wurde‘ und Harald Kiltz sei Sauvignon-Blanc-Spezialist.
Gelber Kleinberger? Brauchen wir! weiterlesen
COVID bringt vieles durcheinander, vor allem Zeitpläne. So kam es, dass die fränkische Prämierung ‚Best of Gold‘ dieses Jahr in die Berliner Sommerferien verschoben werden musste. Zum ersten Mal seit langer Zeit konnte ich nicht teilnehmen. Also schickte ich einen Stellvertreter. Dessen Arbeit galt es jetzt zu bewerten. Er hat seine Sache ordentlich gemacht.
Die Überprüfung des Stellvertreters weiterlesen
