sonstige Rotweine – Seite 4 – Der Schnutentunker

Huldigung in Hohen-Sülzen

Die Weingüter Battenfeld-Spanier und Kühling-Gillot sind eine feste Größe in Deutschlands Riesling-Szene und trotzdem habe ich es in 20 Jahren Beschäftigung mit meiner Lieblingsrebsorte bisher nicht geschafft, mich einmal vor Ort umzuschauen. Diese Lücke habe ich jetzt geschlossen.

Blindflug 116: Wann Wein schmeckt

Felix

fängt an

Ollie

übernimmt bei 0:59:16

Zwei deutsche Rote im Glas und schwere Kost auf der Tonspur. Warum die Mondphasen unseren Geschmack nicht beeinflussen und die App, die uns das weismachen will, trotzdem recht hat – genau wie Ollies Kater und Felix‘ Briefkasten.

Grau in Grau in der Toskana

Berlin im März zu entfliehen ist grundsätzlich eine gute Idee. Die Toskana rief, also folgte ich. Das Wetter war dann scheußlich, doch zum Glück ging im Glas des Öfteren die Sonne auf.

Blindflug 114: Die Vermessung der Weinwelt

Felix

Startet heute mit dem Rioja

Flo

Übernimmt ab Minute 40:15

Wie verkostet man richtig? Nach Schema F oder aus dem Bauch heraus? Und wer bringt einem das bei?

Blindflug 113: Gehypter Wein

Flo

Startet mit seinem Wein und Gedanken zum Foodpairing

Felix

Übernimmt bei 21:55 mit dem Eisele und Gedanken zu gehyptem Wein

Auf den Spuren von Weinen, die plötzlich in aller Munde sind – manchmal auch im wörtlichen Sinne. Wir beschäftigen uns mit der Frage: wie entsteht ein Hype und wie reagiert man darauf, ohne wirklich Antworten zu geben. Aber gut, dass wir mal drüber geredet haben. Außerdem trinken wir guten Wein, gehypt ist der auch ein bisschen – wie wir finden zu Recht.