Füllwein (3)

Mein (Wein-)Leben besteht nicht nur aus Großen Gewächsen sondern auch aus Alltagsweinen. Einige davon sind erwähnenswert, über andere decke ich den Mantel des Schweigens. Hier ein paar Kurznotizen zu Weinen, die ich jüngst getrunken und auf die eine oder andere Weise für erwähnenswert befunden habe.

Weingut Grumbach, Spätburgunder 2005

Die vorletzte von 6 Flaschen eines besonders süffigen, mittelgewichtigen Spätburgunders präsentierte sich wie die vier zuvor: von mittlerem Körper und Dichte mit schöner Kirschfrucht und einem sehr dezenten Holzkuss. An der Mittelmosel gibt es etliche Winzer, die 2005 quasi en passant einen unglaublich trinkigen, leichten Spätburgunder gekeltert haben: Kees-Kieren, Ludwig Thanisch und Becker-Steinhauer sind gute Beispiele, meiner unmaßgeblichen Meinung nach hat Grumbach aber den besten auf die Flasche gebracht.

Chateau Lynch Moussas 2000, Pauillac (Bordeaux)

In der Nase viel Kirsch und etwas Johannisbeere sowie Leder und Zedernholz. Am Gaumen ist der Wein ein Leichtgewicht, fast schon als wässrig zu bezeichnen. Fruchtig mit einer reschen Säure und nur 12,5% Alkohol bietet sich der Wein als Essensbegleiter an. Als solcher macht er auch leidlich Spaß. So ein großes Jahr im besten Gebiet der Welt und dann so ein kleiner Wein…

Markus Molitor, Pinot Blanc ‚Haus Klosterberg‘, 2007

In vergangenen Jahren empfand ich den Basis-Weißburgunder von Molitor meist als einen der schwächsten Weine des Gutes  – nicht so 2007. Diese Ausgabe verbindet  Süffigkeit mit Eleganz, eine dezente Mineralik mit viel Frucht zu einem Rundum-Sorglos-Paket. Nur 12% Alkohol und kein spürbarer Holzeinsatz erhöhen die Konsensfähigkeit – wenngleich ich vermute, dass kompromisslose Trocken-Trinker meine Begeisterung nicht teilen werden. Ich unterstelle dem Wein einen Zuckergehalt nahe an ‚halbtrocken‘.